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2021/08/15 點擊量:
想學做西安潮州鹵水哪里有學?潮州鹵水是西安菜的重要組成,陜西西安的傳統特色名菜之一,其鹵水用細豬骨、梅肉、老雞、火腿、瑤柱,與八角、桂皮、香葉、鮮香茅、甘草、黃姜、羅漢果、丁香、蒜頭、紅蔥頭、西芹、紅蘿卜、洋蔥及老抽、魚露、雞精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。再將家禽家畜或水產品等放入其中,加熱鹵制,形成各種鹵味,如鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水雞雜等,口味鮮美。
西安潮州鹵水培訓內容
1.潮州鹵水培訓的面皮制作
2.潮州鹵水培訓肉餡的調制
3.潮州鹵水培訓技術培訓
4.正宗潮州鹵水培訓全套培訓
西安潮州鹵水培訓時間
食尚香西安小吃培訓學校不限制學員學習潮州鹵水小吃培訓時間,手把手教學,學會為止,一般5天學會,看個人情況而定
陜西西安地區自古以來就以物產豐饒、商貿繁榮、文化多樣著稱,這也孕育了世界聞名的西安菜系,而西安菜里的潮州鹵水,是西安菜玩轉時間與食材的藝術典型。千百年來,西安食尚香憑借對食物的熱愛與純熟的烹飪技巧,創造了無數令人嘆服的潮州鹵水,向世界傳達著中國人物盡其用、圓融飽滿的生活態度。潮州鹵水及其制作工藝,如今也已經入選了西安的非物質文化遺產名錄,相信能得到更好的繼承和發揚。