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2021/10/07 點擊量:
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昆明紅油肚絲小吃培訓內容
1.講述紅油肚絲的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.紅油肚絲輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.紅油肚絲設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
紅油肚絲是一道漢族名菜,其外觀色澤光亮,口味咸鮮香辣,柔嫩爽脆,是非常好吃的下酒菜。紅油肚絲現做現吃,操作簡單,方便快捷,備受廣大消費者的喜愛。投資開店有著不錯的發展前景。
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