香辣鹵雞爪制作配方技術

2019/03/19 點擊量：

　　準備食材：雞爪、白糖、蔥段、八角、干辣椒、姜片、葉子等。

　　1、將準備好的雞爪改刀，一刀切成兩半。

　　2、起鍋燒水，將準備好的雞爪放在鍋中焯煮一下。

　　3、另起鍋燒水，將雞爪再次放在鍋中。

　　4、將準備好的蔥段、八角、干辣椒、姜片、葉子放在鍋中。

　　5、在鍋中加入一些老抽。

　　6、再加入一些醬油

　　7、再加入適當量的料酒在鍋中。

　　8、再將些許的蠔油放在鍋中。

　　9、再準備一些白糖放在鍋中。

　　10、蒸煮之后，等到湯汁快要干了的時候，盛出即可。

　　這道雞爪就做好了，超超超好吃的一道菜，值得你的兩碗米飯。