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鹵菜制作小常識，做鹵菜前要不要先焯水? 2020-04-23
鹵菜一般分葷、素兩大品種。葷的指的是肉類，如雞、鴨、豬、牛、羊、魚等以及動物內臟等;素的比較常見的就有蓮藕、海帶、香菇、海蜇、蕨菜以及各種豆制品等。鹵菜由于制作簡單... 虎皮鹵雞爪的詳細制作做法步驟 2019-03-19
食材明細 主料 雞爪 10個 八角 2個 香果 二個 香葉 二個 桂皮 二個 姜 半個 大蔥 半根 干辣椒 3個 花椒 少許 輔料 生抽 二匙 老抽 少許 蠔油 半匙 冰糖 二粒 菜籽油 一匙 虎皮雞爪的做法... 虎皮鹵雞爪怎么做好吃 2019-03-19
【麻辣雞爪】 【原材料】：雞爪、香葉、白芷、八角、香砂、小茴香、干辣椒、青花椒、大蔥白、生姜、小蔥、料酒、糖稀、食用油、香辣醬、豆瓣醬、食鹽、胡椒粉、雞粉、生抽。... 虎皮鹵蛋怎么做好吃 2019-03-19
用料 主料雞蛋適量 調料色拉油適量食鹽適量鹵汁適量水適量 虎皮鹵蛋的做法 1.雞蛋冷水入鍋，水開后煮7分鐘即可(水中加少許鹽可以防破皮，即使破皮蛋白也不會溢出) 2.撈出雞蛋放入... 虎皮鹵蛋的詳細制作做法步驟 2019-03-19
食材明細 主料 雞蛋 500g 輔料 花椒 1匙 八角 2個 鹽 15g 蔥 1顆 白芷 2個 醬油 5ml 姜 1塊 虎皮鹵蛋的做法步驟 1將雞蛋煮熟，沖涼。好剝 2做油鍋，雞蛋放進去炸。 3炸至金黃色撈出 4豆腐皮... 