周黑鴨鴨脖怎么做好吃

2019/03/16 點擊量：

　　用料

　　鴨脖根

　　冰糖克

　　紅辣椒個

　　姜片

　　生抽勺

　　花椒粒

　　干辣椒個

　　桂皮塊

　　香葉，其他香-，可以在調料店讓老板幫忙配

　　周黑鴨鴨脖的做法

　　首先江鴨脖洗干凈，放入水里煮開，倒掉水清洗干凈。

　　將洗干凈的鴨脖再次放入鍋內，把上訴調料統統一起放入，加入老抽，水，料酒沒過鴨脖，大??煮開!

　　悶一會，讓湯汁滲透到鴨脖里面，可以浸泡一下午，比較入味。然后繼續大??燒，燒到湯汁表稠，越來越干就可以關火了。出鍋，真的很香，那股香味就跟賣的一模一樣

　　小貼士

　　鴨脖很容易熟，不要燒太久，不然太酥不容易切。