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2019/03/25 點擊量:
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課程簡介
虎皮鹵蛋是用煮雞蛋,桂皮,八角,香葉,干辣椒,老抽,糖,鹽,蠔油,料酒,姜,蔥,油,香菜制作而成的一道菜。
兒子小的時候不愛吃雞蛋,為了哄著他吃,我是煞費苦心,蒸雞蛋羹不吃,白水煮蛋更不吃,后來我一個同事教我做這個虎皮鹵蛋,兒子一下子就喜歡上了,幾天不吃還要,現在都長大了參加工作了,還時不時地要吃呢。
虎皮鹵蛋技術培訓學習內容詳情
1、老師詳細講解虎皮鹵蛋培訓的整個體系,讓學員了解虎皮鹵蛋學習的大觀。
2、了解認識各種不同虎皮鹵蛋的原料,對虎皮鹵蛋原料進行分類,并且熟知各種虎皮鹵蛋原料的采購;
3、熟練掌握各種虎皮鹵蛋原料的初步加工方法以及技巧;
4、了解虎皮鹵蛋制作的基本標準,熟知虎皮鹵蛋制作的要點。
5、認真學習虎皮鹵蛋制作的全過程,掌握虎皮鹵蛋制作的方式技巧;
6、了解虎皮鹵蛋店的經營技巧,包含虎皮鹵蛋店的選址,虎皮鹵蛋的定價原則,虎皮鹵蛋店的促銷方法等;
7、熟知各種虎皮鹵蛋調味品及虎皮鹵蛋原料的貨源渠道,學會以更低的價格采購更好的虎皮鹵蛋原材料;
8、學習虎皮鹵蛋店鋪的經營技巧,投資分析,經營管理;
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來食尚香學做虎皮鹵蛋技術,食尚香聘請多年從事餐飲行業的名廚,進行手把手教學,實操演練,包教包會。市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學會為止。對每位學員都進行創業扶持指導,一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗??偛?8年餐飲管理經驗,全國2萬余家門店營銷案例分享。