哪里龍巖泡鴨爪培訓比較好

2022/03/10 點擊量：

哪里龍巖泡鴨爪培訓比較好?龍巖泡鴨爪是一道色香味俱全的地方名肴。此菜微酸、有點辣、香脆爽口、酸辣回味產于福建龍巖永定縣，是當地客家人都喜歡吃的食物，它是基于泡鳳爪演變而來，但是在風格上有巨大的改變，不再是又辣又葷的食品，它可以當成茶余飯后的零食吃，可以當作客家人聚餐時的一道特色開胃菜，屬于老、少、男、女都喜歡吃的一種素菜

龍巖泡鴨爪培訓內容

1.龍巖泡鴨爪加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.龍巖泡鴨爪處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調配制作與保存

4.制作用具，設備操作使用學習

5.龍巖泡鴨爪的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創業開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

龍巖泡鴨爪培訓方法

食尚香龍巖泡鴨爪培訓班老師手把手教學，實踐和理論一體化，現場示范教學，由資深龍巖泡鴨爪技術專家一對一教學，直到學會為止

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